为防止新鲜疏菜存放过程中水分的流失，可采取的措施是（　　） A.升温 B.密封 C.摊开 D.通风

分类: 作业答案 • 2022-04-01 14:56:50

问题描述：

为防止新鲜疏菜存放过程中水分的流失，可采取的措施是（　　）
A. 升温
B. 密封
C. 摊开
D. 通风

答

A、升温，提高了液体的温度，加快了水分的蒸发．故A错误．
B、密封，将液体与外界隔绝，减慢了水分的蒸发．故B正确．
C、摊开，增大了液体的表面积，从而加快了水分的蒸发．故C错误．
D、通风，加快了疏菜表面上方空气的流动，从而加快了水分的蒸发．故D错误．
故选B．