蛋白质与碳水化合物有何区别

问题描述:

蛋白质与碳水化合物有何区别

首先是所含元素不同
蛋白质:C H O N P S K Ca Mg Na
碳水化合物:C H O 有的还有少量的S P 等
再着是含官能团不同
蛋白质:氨基和羧基
碳水化合物:属于糖类 醛 酮