为什么鱼肉蛋食品的蛋白质是优质蛋白

问题描述:

为什么鱼肉蛋食品的蛋白质是优质蛋白

因为这些蛋白中的各氨基酸比例更接近人体蛋白质的氨基酸比例,且含更多的必需氨基酸.