3,5-二硝基水杨酸法测定还原糖的含量蛋白质是干扰物质吗,为什么?

问题描述:

3,5-二硝基水杨酸法测定还原糖的含量蛋白质是干扰物质吗,为什么?

不是啊,他又不会和里面的物质发生反应,没啥影响