生米煮成熟饭是化学变化吗?
问题描述：
生米煮成熟饭是化学变化吗?
答
是的，要有新的物质生成，饭就是新的物质！
答
还有生物变化
答
生米煮成熟饭，为什么是化学变化呢？？？请各位大哥大姐帮忙解答，小弟感激不尽！~ 是一个化学变化。 判断是否是化学变化的依据是：是否有新物质生成
答
肯定包含着化学变化。当然也有物理变化，例如水成为水蒸气
答
是一个化学变化.判断是否是化学变化的依据是：是否有新物质生成,即看是否有旧键断裂,新键的生成.米的成分比较复杂,含有淀粉、蛋白质、纤维素等,在煮的过程中,这些物质内部结构发生了变化,例如蛋白质发生了变性,其中...