油脂的水解反应,都是皂化反应对吗
问题描述：
油脂的水解反应,都是皂化反应
对吗
答
不是
在碱性环境下水解时是皂化反应,在酸性环境下水解不是
油脂的水解反应,都是皂化反应
对吗
不是
在碱性环境下水解时是皂化反应,在酸性环境下水解不是