葡萄糖和无水葡萄糖有什么区别?

分类: 作业答案 • 2022-02-09 18:33:36

问题描述：

葡萄糖和无水葡萄糖有什么区别?

答

结晶葡萄糖依制造工艺的不同可分为一水葡萄糖（C6H12O6.H2O）和无水一水结晶葡萄糖分为食品级葡萄糖和医药葡萄糖,食品级葡萄糖主要用于食品加工业及蔬菜保鲜行业.一水葡萄糖经过加氢可制造山梨醇,医药级一水葡萄糖主...