您的位置: 首页 > 作业答案 > 其他 > 食盐防腐原理是什么 食盐防腐原理是什么 分类: 作业答案 • 2022-01-19 08:58:38 问题描述： 食盐防腐原理是什么 答 食物中都含有蛋白质,而蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的,食盐会破坏氨基酸链,从而使蛋白质失去活性,达到防腐的效果
