把烧红的铁棒放在冷水中，会听到“吱吱”的响声并且看到水面冒出“白气”，在此过程中，水先后发生的物态变化是_和_．
问题描述：
把烧红的铁棒放在冷水中，会听到“吱吱”的响声并且看到水面冒出“白气”，在此过程中，水先后发生的物态变化是______和______．
答
将烧红的铁棒插入水中，水的温度会升高，汽化出大量的水蒸气，水蒸气上升遇冷液化形成液态的小水珠，附着在空气尘埃中，就是“白烟”．
故答案为：汽化；液化．