酶的活性单位Kat/g是什么意思?

问题描述:

酶的活性单位Kat/g是什么意思?

每秒钟转化 1 摩尔底物(被反应物)所需的酶活力为1个katal ,简称 kat .kat是酶的国际活性单位.g是质量.Kat/g是催化活性含量.