水解前与水解后的物质都能发生银镜反应的是( ) A.麦芽糖 B.蔗糖 C.乙酸乙酯 D.乙酸甲酯
问题描述:
水解前与水解后的物质都能发生银镜反应的是( )
A. 麦芽糖
B. 蔗糖
C. 乙酸乙酯
D. 乙酸甲酯
答
A.麦芽糖中含有醛基,能发生银镜反应;水解产物为葡萄糖,葡萄糖中也含有醛基,也能发生银镜反应,故A正确;
B.蔗糖中不含有醛基,故不能发生银镜反应,故B错误;
C.乙酸乙酯中不含有醛基,故不能发生银镜反应,故C错误;
D.乙酸甲酯中不含有醛基,故不能发生银镜反应,故D错误,
故选A.