不属于高分子化合物的是（ ） A.淀粉 B.油脂 C.蛋白质 D.纤维素
问题描述：
不属于高分子化合物的是（ ）
A. 淀粉
B. 油脂
C. 蛋白质
D. 纤维素
答
A．淀粉属于高分子化合物，故A错误；
B．油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故B正确；
C．蛋白质属于高分子化合物，故C错误；
D．纤维素属于高分子化合物，故D错误．
故选B．