关于“巴斯德效应”
问题描述：
关于“巴斯德效应”
什么是巴斯德效应?其分子机理是什么?为什么加入DNP（二硝基苯酚）可以消除巴斯德效应?
答
斯德效应Pasteur effect 生物细胞和组织中的糖发酵为氧所抑制,这种现象巴斯德(L.Pasteur)在研究酵母的酒精发酵量和氧分压之间的关系中发现的,故称巴斯德效应.由于从呼吸(完全氧化)所得的能量,远大于等量糖发酵所得的...