蛋白质是细胞中重要的有机化合物.以下关于蛋白质的说法正确的是（ ）①所有的酶都是蛋白质 ②抗体是蛋白质 ③所有的抗原都是蛋白质 ④部分激素是蛋白质 ⑤生物膜上的载体都是蛋白质 ⑥神经递质都是蛋白质.A. ①②⑤B. ②③④⑤C. ②④⑤D. ②⑤⑥
问题描述：
蛋白质是细胞中重要的有机化合物.以下关于蛋白质的说法正确的是（ ）
①所有的酶都是蛋白质
②抗体是蛋白质
③所有的抗原都是蛋白质
④部分激素是蛋白质
⑤生物膜上的载体都是蛋白质
⑥神经递质都是蛋白质.
A. ①②⑤
B. ②③④⑤
C. ②④⑤
D. ②⑤⑥
答
①、绝大多数酶是蛋白质，少数酶属于RNA；故①错误．
②、所有的抗体都是免疫球蛋白；故②正确．
③、相对分子量大于1万的大分子物质，则不是所有的抗原都是蛋白质；故③错误．
④、有动物激素是蛋白质（如生长激素），有的是固醇类（如性激素），有的是氨基酸衍生物（如甲状腺激素）；故④正确．
⑤、生物膜上的载体都是蛋白质；故⑤正确．
⑥、神经递质中如乙酰胆碱等不是蛋白质；故⑥错误．
故选C．
答案解析：蛋白质的功能：
1、有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质
2、催化作用，即酶
3、运输作用，如血红蛋白运输氧气
4、调节作用，如胰岛素，生长激素
5、免疫作用，如免疫球蛋白（抗体）
考试点：蛋白质的结构和功能的综合．
知识点：本题考查蛋白质功能的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构．