硬脂酸甘油酯 和软脂酸甘油酯是同一类物质吗
问题描述:
硬脂酸甘油酯 和软脂酸甘油酯是同一类物质吗
答
都是酯,但不是同一种物质.
硬脂酸是C17H35COOH
软脂酸是C15H31COOH
所以它们形成的酯不是同一种物质.