下面哪个现象是皂化反应完成的标志?
问题描述：
下面哪个现象是皂化反应完成的标志?
A、石蕊试剂变红
B、石蕊试剂变蓝
C、反应后溶液分层
D、反应后溶液不分层
答
选D
因为皂化反应后生成的是甘油和脂肪酸的钠盐,二者能互溶,不分层.