已知天冬酰胺的R基为-C2H4ON,现有分子式为C63H103N17S2的多肽,其中含有2个天冬酰胺.在上述多肽中最多有肽键(  ) A.17个 B.16个 C.15个 D.14个

问题描述:

已知天冬酰胺的R基为-C2H4ON,现有分子式为C63H103N17S2的多肽,其中含有2个天冬酰胺.在上述多肽中最多有肽键(  )
A. 17个
B. 16个
C. 15个
D. 14个

天冬酰胺的R基有1个N,多肽有17个N(含有2个天冬酰胺),那么除去天冬氨酸R基的两个N,还有15个N.要求肽键最多,那么其它氨基酸的R基应不含N,每个氨基酸只含1个N.所以多肽中有15个氨基酸,如果是链状肽链结构,则肽键数=氨基酸数-1=14;如果是环状肽链结构,则肽键数=氨基酸数=15,因此多肽中最多有15个肽键.
故选:C.