已知天冬酰胺的R基为-C2H4ON，现有分子式为C63H103N17S2的多肽，其中含有2个天冬酰胺.在上述多肽中最多有肽键（ ） A.17个 B.16个 C.15个 D.14个
问题描述：
已知天冬酰胺的R基为-C2H4ON，现有分子式为C63H103N17S2的多肽，其中含有2个天冬酰胺.在上述多肽中最多有肽键（ ）
A. 17个
B. 16个
C. 15个
D. 14个
答
天冬酰胺的R基有1个N，多肽有17个N（含有2个天冬酰胺），那么除去天冬氨酸R基的两个N，还有15个N．要求肽键最多，那么其它氨基酸的R基应不含N，每个氨基酸只含1个N．所以多肽中有15个氨基酸，如果是链状肽链结构，则肽键数=氨基酸数-1=14；如果是环状肽链结构，则肽键数=氨基酸数=15，因此多肽中最多有15个肽键．
故选：C．