DNS测定还原糖请教!
问题描述：
DNS测定还原糖请教!
DNS测定还原糖时两种DNS试剂的配置到底有什么样的区别?对结果影响如何啊?
答
不管你的DNS试剂是如何配制的,只要在绘制糖标准曲线和测定时用的DNS试剂是一样的,就不会对结果有影响.
DNS与还原糖共热后生成棕红色的氨基化合物,在一定范围内还原糖含量与反映液的颜色强度成正比.利用比色法可测定样品中还原糖和总糖含量.