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用高压锅煮食物,熄火后用冷水将锅冷却,拿去限压阀后打开锅盖,可看到锅内的水还在沸腾,为什么?

分类: 作业答案 • 2021-12-31 17:07:57

问题描述：

用高压锅煮食物,熄火后用冷水将锅冷却,拿去限压阀后打开锅盖,可看到锅内的水还在沸腾,为什么?

答

没事很正常因为冷水冷却是瞬间冷却里面的温度并没有降下来如果你把锅在冷水盆你泡一下就不会沸腾了