高级脂肪酸和甘油在什么条件下会发生酯化反应

问题描述:

高级脂肪酸和甘油在什么条件下会发生酯化反应

酯化反应是一个缩合脱水反应,创造条件使脱水顺利进行,如让水份挥发掉,或让水份被其它反应物质吸收掉,反应就能进行.