由油酸甘油酯制硬脂酸甘油酯的方程式

问题描述:

由油酸甘油酯制硬脂酸甘油酯的方程式

C17H33-COOCH2 C17H35-COOCH2
I I
C17H33-COOCH + 3H2--催化剂--》C17H35-COOCH
I I
C17H33-COOCH2 C17H35-COOCH2