苯酚硫酸法法测多糖含量（正交试验?）
问题描述：
苯酚硫酸法法测多糖含量（正交试验?）
我选择的因素是 苯酚的量 硫酸的量 水浴时间
请问我应该用样品还是标准品做?
原理是硫酸把多糖水解为单糖 让后脱水成糠醛 再与苯酚生成衍生物 在490nm处测定
硫酸主要是水解多糖 所以用样品吗?
答
三因素三水平正交试验,统计学书最后都有表
最好用标样否则你怎么确定测定结果与真实结果的偏差除非高效液相测一下样品纯度(你不是有标样吗)很麻烦,得摸条件
这个实验意义不大,一般每个实验室都有自己加量而且固定,一般硫酸是苯酚5倍,苯酚6%和样品1：1或1：2,不用水浴,硫酸溶解会释放大量的热,多糖测定使世界难题,如果确定是什么多糖可以用酶法,别的还是水提醇沉,溶解,苯酚硫酸