大家好．我想问问测多糖用的苯酚－硫酸法中苯酚是怎么样配制的．好象有很多不同的说法．我想问问测多糖用的苯酚－硫酸法中苯酚是怎么样配制的．好象有很多不同的说法．
问题描述：
大家好．我想问问测多糖用的苯酚－硫酸法中苯酚是怎么样配制的．好象有很多不同的说法．
我想问问测多糖用的苯酚－硫酸法中苯酚是怎么样配制的．好象有很多不同的说法．
答
多糖类成分在硫酸作用下水解成单糖,并迅速脱水生成糖醛衍生物,然后和苯酚缩合成有色化合物,用分光光度计在490nm波长处测定其吸光度,根据标准工作曲线计算出多糖的含量.你应该是用这种方法的吧?
一般单糖,蛋白质,色素等都会有影响,所以测定之前要把这些干扰都除去.
在不同文献里发现不同的苯酚溶液配置方法,有的直接配制,有的要添加Al片、NaHCO3或氢氧化钠后蒸馏.你是用来测多糖总量的吧,再加上如果用分光光度法仪器的误差,那我想你的苯酚是分析纯的话应该可以直接配制,且注意温度控制（苯酚室温下为固态）.如果精度要求高还是用色谱方面的相关技术,而且苯酚要重蒸馏.怎么配取决于你对实验结果的要求（如精度要求,多糖成分是常量还是微量甚至痕量）.
这是我参照文献和结合自己实验工作做出的回答,本人才疏学浅,能力只能至此.