如何用化学的方法区分果糖,葡萄糖,蔗糖和淀粉?
问题描述：
如何用化学的方法区分果糖,葡萄糖,蔗糖和淀粉?
答
淀粉用碘水鉴别
葡萄糖用银镜反应
果糖和蔗糖先水解,后会发生银镜反应的是蔗糖,不会的是果糖