我做的米酒为什么没有酒味反而非常非常甜?
问题描述:
我做的米酒为什么没有酒味反而非常非常甜?
如题
答
发酵温度要保持在三十多度.
其次发酵时间不够长,糯米转换成的糖分还没有发酵产生足够的酒精,因此只有甜味,没有酒味.
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