双缩脲检验蛋白质氢氧化钠和硫酸铜不是自己会反应的啊

分类: 作业答案 • 2021-11-12 23:45:36

问题描述：

答

1楼错了啊!
双缩脲试剂使用时,是先造成体系碱性的环境,然后加入铜离子,铜离子在碱性情况下与肽键发生络合显色
如果变成Cu(OH)2 了哪来的铜离子与肽键络合?
为方便理解,我把历程画一下
历程如下图

双缩脲检验蛋白质氢氧化钠和硫酸铜不是自己会反应 的啊