发面时,小苏打放少了,会怎样
问题描述：
发面时,小苏打放少了,会怎样
答
别发愁.不是什么难的事情.
面,用一般的面粉就行了.
酵母,看看有没有过期
水,温水,用手摸一下,差不多和你体温一样就好
把酵母,倒在温水里,搅和开了.就加面粉里~
加温水或者凉水和面都可以.我经常用牛奶
总之,水不要太凉,否则就把那些忙碌的小细菌们给杀死了
据说walmart又卖那种一次一小包的,正好都放进去.
我用的还是国内的安琪酵母~
宁肯多放点,也不能放少了.
我从来也没量过具体放多少,虽然是稀里糊涂的发面.每次也都成功~
面团揉啊揉啊.然后找块湿布盖盆上,放温暖的地方~得个1,2个小时,最起码的.然后看看面上都是窟窿,比以前大了一倍,那就是好了~`再揉揉,就可以用了.