请按如下要求答题第一,老面发面时的反应,为什么会变大第二,放入小苏打后（即,对碱后）,未蒸前,为什么也会变大?第三,蒸时所产生的化学反应第四,请按要求回答,禁止乱复制粘贴,不然cut
问题描述：
请按如下要求答题
第一,老面发面时的反应,为什么会变大
第二,放入小苏打后（即,对碱后）,未蒸前,为什么也会变大?
第三,蒸时所产生的化学反应
第四,请按要求回答,禁止乱复制粘贴,不然cut
答
第一、老面发面时,其中气体膨胀（酵母菌呼吸作用产生二氧化碳）,因而变大
第二、会,碳酸氢钠会少量分解,产生二氧化碳,因此也变大.
第三、化学反应方程式：
三角（加热）
2NaHCO3==========Na2CO3+H2O+CO2(向上箭头）
第四、此系原创,如有雷同,纯属巧合