斐林试剂与蔗糖反应吗
问题描述:
斐林试剂与蔗糖反应吗
答
不反应的,因为蔗糖是非还原性糖.
蔗糖水解(加酸后)产物可以和菲林试剂反应,麦芽糖也可以.
斐林试剂与蔗糖反应吗
不反应的,因为蔗糖是非还原性糖.
蔗糖水解(加酸后)产物可以和菲林试剂反应,麦芽糖也可以.