刚果红染色法鉴别纤维素分解菌
问题描述：
刚果红染色法鉴别纤维素分解菌
刚果红染色法有两种:
1.先培养微生物再加入刚果红进行颜色反应
优点：显示出的颜色反应基本上是纤维素分解菌的作用
缺点：操作繁琐,加入的刚果红会使菌落之间发生混杂
2.在倒平板时就加入刚果红
优点：不存在菌落的混杂问题
缺点：1）在纤维素粉和琼脂、土豆汁中都含有淀粉类物质,可以使能够产生淀粉酶的微生物产生假阳性反应 2）有些微生物有降解色素的功能
为什么第一种方法不会使能够产生淀粉酶的微生物产生假阳性反应?
第二种方法在倒平板时就加入刚果红是什么意思?是在倒平板前吗?
答
1、刚果红能给纤维素染色,第一种方法是在菌落长出来以后加的刚果红,产纤维素酶的菌落周围的纤维素被水解了,因此染色较浅或没有被染色,从而分辨出产纤维素酶的菌落；而第二种方法是在培养基中直接加入刚果红,因为培养...第一种方法的培养基中不是也有淀粉物质存在吗，第一种中产淀粉酶的菌落在水解淀粉时也能使刚果红变浅吧？第一种中产淀粉酶的菌落在水解淀粉时也能使刚果红变浅吧？加刚果红是在淀粉酶水解以后的，因为淀粉酶没有水解纤维素，所以刚果红仍能染色。