蛋白质的成分中一定含有氮元素和氧元素吗?为什么?
问题描述:
蛋白质的成分中一定含有氮元素和氧元素吗?为什么?
答
一定的.
因为蛋白质一定含有2种结构:
氨基-NH2
羧基-COOH