关于凯氏定氮法

分类: 作业答案 • 2021-12-23 10:13:03

问题描述：

关于凯氏定氮法
用盐酸滴定到终点时是什么颜色阿?

答

用盐酸滴定至灰色或蓝紫色为终点.
具体可以参考GB/T5009.5-2003《食品中蛋白质的测定》