高压锅的物理原理要快!为什么提高沸点就会使食物熟得快?比如水的沸点是100c°提高沸点比如到130c°那么水沸腾的岂不是更慢么?快!

分类: 作业答案 • 2021-12-20 06:41:03

问题描述：

高压锅的物理原理要快!
为什么提高沸点就会使食物熟得快?比如水的沸点是100c°提高沸点比如到130c°那么水沸腾的岂不是更慢么?
快!

答

提高沸点则水能在更高的温度下才沸腾,锅内的温度就更高,食物就熟的快.食物煮熟的速度是和锅内温度直接相关的

高压锅的物理原理 要快!为什么提高沸点就会使食物熟得快?比如水的沸点是100c°提高沸点比如到130c°那么水沸腾的岂不是更慢么?快!