唾液淀粉酶与温度的关系
问题描述:
唾液淀粉酶与温度的关系
答
低温抑制活性(可逆),高温破坏活性
25度左右活性最高
唾液淀粉酶与温度的关系
低温抑制活性(可逆),高温破坏活性
25度左右活性最高