高压蒸气灭菌开始之前,为什么要将锅内冷空气排尽?

问题描述:

高压蒸气灭菌开始之前,为什么要将锅内冷空气排尽?

空气彭涨系数很大,原存的冷气如不排出,加热后急剧彭涨,压力虽到预期值,但温度还远不到,不成正比.