用斐林试剂鉴定还原糖时,溶液颜色变化过程为:棕色——浅蓝色——砖红色(沉淀)这句话为什么错?
问题描述：
用斐林试剂鉴定还原糖时,溶液颜色变化过程为:棕色——浅蓝色——砖红色(沉淀)
这句话为什么错?
答
颜色变化是：浅蓝色——棕色——砖红色沉淀因为斐林试剂与可溶性还原糖反应先得到cu（oh）2 浅蓝色沉淀，再后来被加热，变为cu20 砖红色沉淀。
答
这里反了
应该是浅蓝色→棕色→砖红色沉淀
斐林试剂混合后就是CU（OH)2沉淀 为浅蓝色
然后变化为砖红色
这里的棕色不是一种物质的颜色,是蓝色到砖红色的过渡色.
成分很复杂
不懂欢迎追问
PS：核糖、葡萄糖、果糖均为砖红色沉淀；蔗糖、淀粉无变化.