用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时,溶液的颜色变化过程为(  )A. 浅蓝色→无色→砖红色B. 无色→浅蓝色→棕色C. 浅蓝色→棕色→砖红色D. 棕色→无色→砖红色

问题描述:

用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时,溶液的颜色变化过程为(  )
A. 浅蓝色→无色→砖红色
B. 无色→浅蓝色→棕色
C. 浅蓝色→棕色→砖红色
D. 棕色→无色→砖红色

斐林试剂在水浴加热的条件下与醛基反应,被还原成砖红色沉淀,用斐林试剂鉴定还原糖时溶液的颜色变化是浅蓝色→棕色→砖红色,C正确.
故选:C
答案解析:此题主要考查的是还原糖的检测.还原糖检测过程需要使用斐林试剂,经过水浴加热产生砖红色沉淀,实验过程中颜色变化是:浅蓝色→棕色→砖红色.据此答题.
考试点:检测还原糖的实验.
知识点:本题较为基础,主要考查的是还原糖鉴定的实验现象,难度不大,属于理解层次.