端午节，小龙和妈妈一起煮鸡蛋时发现：鸡蛋放入锅中会沉入水底；煮一段时间后，打开锅盖，可以看到锅盖内壁布满了小水珠儿；将鸡蛋捞出，鸡蛋表面的水在一段时间后会变干．请你解

（1）现象：鸡蛋放入锅中会沉入水底；说明：鸡蛋所受到浮力小于重力（或鸡蛋的密度大于水的密度）；
（2）现象：锅盖内壁布满了小水珠儿；说明：水蒸气遇到较冷的锅盖，液化形成的小水滴；
（3）现象：鸡蛋表面的水在一段时间后会变干；说明：从热水中刚捞出的鸡蛋，蛋壳表面的水会蒸发；
答：鸡蛋所受的重力大于浮力（或鸡蛋的密度大于水的密度）；
锅内的水蒸气在锅盖内壁遇冷，液化形成的小水滴；
鸡蛋表面的水汽化（或蒸发）．