蔗糖麦芽糖淀粉纤维素的 官能团是?
问题描述：
蔗糖麦芽糖淀粉纤维素的 官能团是?
答
蔗糖 多羟基酮 麦牙糖 多羟基醛
淀粉不太清楚 不过糖类都是多羟基醛或者多羟基酮或者水解生成多羟基醛或酮的物质