为什么酿米成酒属于化学变化?

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• 英语翻译明.江盈科原文：一人问造酒之法于酒家.酒家曰：“一斗米,一两曲,加二斗水,相参和,酿七日,便成酒.”其人善忘,归而用水二斗,曲一两,相参和,七日而尝之,犹水也,乃往诮酒家,谓不传与真法.酒家曰：“尔第不循我法也.”其人曰：“我循尔法,用二斗水,一两曲.”酒家曰：“可有米么?”其人俯首思曰：“是我忘记下米!.”并酒之本而忘之,欲求酒,及于不得酒,而反怒怨教之者之非也.世之学者,忘本逐末,而学不成,何异于是!
• 下列变化中属于化学变化的是（　　）A. 木柴劈成块B. 西瓜榨成汁C. 残雪化成水D. 高粱酿成酒
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• 下列变化中属于化学变化的是（　　） A.木柴劈成块 B.西瓜榨成汁 C.残雪化成水 D.高粱酿成酒
• 下列变化中属于化学变化的是（　　） A.木柴劈成块 B.西瓜榨成汁 C.残雪化成水 D.高粱酿成酒
• 用一个成语概括《造酒法》《造酒》明.江盈科一人问造酒之法于酒家.酒家曰：“一斗米,一两曲,加二斗水,相参和,酿七日,便成酒.”其人善忘,归而用水二斗,曲一两,相参和,七日而尝之,犹水也,乃往诮酒家,谓不传与真法.酒家曰：“尔第不循我法也.”其人曰：“我循尔法,用二斗水,一两曲.”酒家曰：“可有米么?”其人俯首思曰：“是我忘记下米!.”并酒之本而忘之,欲求酒,及于不得酒,而反怒怨教之者之非也.世之学者,忘本逐末,而学不成,何异于是!用一个成语概括它!聪明人快帮帮忙!
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