可用于陪制糕点的物质是小苏打吗

问题描述:

可用于陪制糕点的物质是小苏打吗
那么可不可以是纯碱呢?蒸馒头时要用纯碱还是小苏打,还是两者都可以用

苏打做糕点之类用…馒头用碱…