手拿刚出笼的馒头时,若先在手上沾些冷水,就不会感觉到烫,这是由于______(物态变化的名称)的缘故.
问题描述:
手拿刚出笼的馒头时,若先在手上沾些冷水,就不会感觉到烫,这是由于______(物态变化的名称)的缘故.
答
手上的凉水蒸发
蒸发有制冷作用