下列物质中不属于天然高分子化合物的是（ ） A.纤维素 B.蛋白质 C.蔗糖 D.淀粉
问题描述：
下列物质中不属于天然高分子化合物的是（ ）
A. 纤维素
B. 蛋白质
C. 蔗糖
D. 淀粉
答
A．纤维素为多糖，相对分子质量在10000以上，属于天然高分子化合物，故A不选；
B．蛋白质，相对分子质量在10000以上，属于天然高分子化合物，故B不选；
C．蔗糖为二糖，分子式为C12H22O11，相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故C选；
D．淀粉为多糖，相对分子质量在10000以上，属于天然高分子化合物，故D不选；
故选：C．