蛋白质,脂肪,碳水化合物,无机盐,维生素,食物纤维,水,的主要作用和食物来源.
问题描述：
蛋白质,脂肪,碳水化合物,无机盐,维生素,食物纤维,水,的主要作用和食物来源.
答
前三种供能,主要来源于肉蛋奶,豆制品；
维生素矿物质调节机体整体协调,主要来源于蔬菜水果,肉制品稍微少些,铁例外；
水为溶剂,来源于外界摄入,内生水很少；
膳食纤维作为第7大营养素,具有减少糖分脂肪等过分吸收的作用,促进肠蠕动等功效.来源于粗粮、水果蔬菜等.