糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐的营养成分的食物来源及主要作用是什么?
问题描述:
糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐的营养成分的食物来源及主要作用是什么?
答
糖类(碳水化合物) 功能: 当人体需要摄取能量时,碳水化合物会首先被转化成能量. 如果摄入的碳水化合物不足,人体就会寻找其他能量来源,例如肌肉组织中的蛋白质. 但是,蛋白质并不是能量最好的来源. ...