双缩脲鉴定蛋白质或多肽的存在

双缩脲法的原理双缩脲(NH2-CO-NH-CO-NH2)在碱性溶液中可与铜离子产生紫红色的络合物,这一反应称为双缩脲反应.因为蛋白质中有多个肽键,也能与铜离子发生双缩脲反应,且颜色深浅与蛋白质的含量的关系在一定范围内符合比尔定律,而与蛋白质的氨基酸组成及分子量无关,所以可用双缩脲法测定蛋白质的含量.
双缩脲反应主要涉及肽键,因此受蛋白质特异性影响较小.且使用试剂价廉易得,操作简便,可测定的范围为1～10Mg蛋白质,适于精度要求不太高的蛋白质含量的测定,能测出的蛋白质含量须在约05Mg以上.双缩脲法的缺点是灵敏度差、所需样品量大.干扰此测定的物质包括在性质上是氨基酸或肽的缓冲液,如TrIs缓冲液,因为它们产生阳性呈色反应,铜离子也容易被还原,有时出现红色沉淀
你所说的不能是指什么?能不能补充一下
你还是没说清楚.什么叫答案不能用双缩脲鉴定蛋白质或多肽的存在?
是限制不允许使用双缩脲来鉴定蛋白质或多肽还是说用双缩脲无法鉴定出是否有蛋白质或多肽?如果可以和我在线说下.我想能尽量完善答案
如果说是双缩脲鉴定后无法肯定是否有蛋白质或多肽,那你应该详细的看我上面说的,双缩脲法的缺点就是灵敏度差、所需的样品量大,而且干扰测定的物质包括在性质上是氨基酸或肽的缓冲液,双缩脲鉴定的主要是蛋白质或多肽中的肽键.