酒曲和酵母是一回事吗?两者有什么区别呢?

问题描述:

酒曲和酵母是一回事吗?
两者有什么区别呢?

酒曲和酵母不是一会事,但都是酵母菌在起作用.酵母是用来做面点(包子、馒头等)酒曲是用来发酵酒(包括自己做的甜糯酒)