怎样证明蛋白质只能被蛋白酶水解?【要试验过程】蛋白酶本身也是蛋白质 如果用双缩尿试剂检验是否有蛋白质的话 蛋白酶是一个干扰因素 所以不能用双缩尿试剂来检验

蛋白质不只是在酶的条件下才能水解，在酸或碱的条件下也可。具体可看生物化学那本书

做对照实验，取几只试管，先向试管内加入等体积等物质的量的蛋白质溶液
再分别加入双缩脲试剂，振荡，试管内颜色都变为紫色
再分别加入各种酶，做好标记，一段时间后观察
有一个试管紫色消失，紫色消失的试管就是加入蛋白质酶的！
实验原理：双缩脲试剂与蛋白质发生颜色反应，产生紫色沉淀！！

取若干试管灌入蛋白质溶液,然后分别加入不同的酶,如蛋白酶、核酸酶等,然后在酶的适合条件下反应.反应液通过具有加入酶的亲和柱,除去所加入的酶,然后进行双缩脲反应,加入蛋白酶的管中不具有显色反应,说明蛋白已被分解,而其他则有颜色反应.