醋酸菌可把糖直接变为醋酸吗
问题描述：
醋酸菌可把糖直接变为醋酸吗
答
葡萄糖→丙酮酸→乙醛（和CO2）→（无氧条件）乙醇或（有氧条件）乙酸
醋酸菌之作用在最后一步