您的位置: 首页 > 作业答案 > 其他 > 唾液淀粉酶在碱性条件下能不能水解淀粉? 唾液淀粉酶在碱性条件下能不能水解淀粉? 分类: 作业答案 • 2021-12-19 15:36:32 问题描述： 唾液淀粉酶在碱性条件下能不能水解淀粉? 答 在碱性条件下会影响它的活性,严格来说只要不是太碱或太酸可以,只不过它的活性降低了,它的最适PH为6.8
